HEBRIDEAN GIN ISLE OF RAASAY

Mere om produktet

Isle of Raasay Gin er en skotsk gin fremstillet på neutral spiritus og dobbelt destilleret i kobberkedler på Isle of Raasay Distillery. Destillationen omfatter ti nøje udvalgte botanicals, herunder enebær, som indsamles lokalt på øen. Ginen fortyndes med vand fra destilleriets egen naturlige kilde.

Resultatet er en kompleks gin med markante enebærnoter, nøje balanceret for at bevare en harmonisk smagsoplevelse. Friske citrusnuancer ledsages af de øvrige botanicals og giver plads til både dybde og kompleksitet i aroma og smag. Den cremede mundfornemmelse skyldes, at ginen ikke koldfiltreres, hvilket bevarer de æteriske olier i destillatet. Det bløde kildevand bidrager afslutningsvis til en afrundet, klassisk og elegant gin med tydelig inspiration fra De Indre Hebrider.
Duft: Byder på mandarin, frisk enebær, koriander og citrongræs.
Smag: Ginnen præsenterer friske krydderier, sort peber, appelsinskal og koriander.
Finish: Eftersmagen er cremet med noter af hvid peber, citrus, orange og mørk chokolade.