LADOIX, LES BUIS Domaine Jean-Pierre Maldant
Distrikt
Ladoix. Læs mere om distriktet
Producent
Domaine Jean Pierre Maldant. Læs mere om producenten
Om produktet
Lieu dit-marken "Les Buis" ligger øverst på skråningen under kalkstensbruddet, nordøst for landsbyen Ladoix-Serrigny. Vinmarken grænser op til 1. Cru'erne La Corvée og Le Clou d'Orge, og den meget kalk- og mergelholdige undergrund giver ofte aromatiske, afrundede, sprøde og mineralske... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Frankrig
Distrikt
Ladoix. Læs mere om distriktet
Producent
Domaine Jean Pierre Maldant. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Lieu dit-marken “Les Buis” ligger øverst på skråningen under kalkstensbruddet, nordøst for landsbyen Ladoix-Serrigny. Vinmarken grænser op til 1. Cru’erne La Corvée og Le Clou d’Orge, og den meget kalk- og mergelholdige undergrund giver ofte aromatiske, afrundede, sprøde og mineralske vine. Både gæringen og modningen (12 måneder) foregår på klassiske Bourgogne træfade (228 l.).
Ladoix ”Les Buis” har en flot, blank, rubinrød farve. I duften finder man aromatiske frugtnuancer af hindbær, tranebær, modne kirsebær samt toner af mokka og en smule ingefær. Smagen er ret kødfuld og sprød med karakter af både røde og mørke bær. Vinen slutter med god friskhed og klassiske toner af hindbær. En meget charmerende Ladoix.
Server den til svinekød, lam, okse og fuglevildt, men også til oste som fx. vacherin eller reblochon.